Jakie keto orzechy i nasiona można spożywać na diecie ketogenicznej?

Chociaż dieta ketogeniczna skupia się na spożyciu tłuszczów i minimalizacji węglowodanów, nie oznacza to, że należy całkowicie zrezygnować z jedzenia orzechów. Jakie orzechy na keto można spożywać? Na to pytanie postaram się odpowiedzieć w tym artykule.

Dieta ketogeniczna, zwana również keto, zyskuje na popularności dzięki efektywności w utracie wagi oraz korzystnemu wpływowi na ogólne zdrowie organizmu. Celem tej diety jest przekształcenie organizmu do stanu ketozy, w którym zamiast glukozy zaczyna on wykorzystywać ketony do produkcji energii. To osiąga się przez nastawienie na spożycie dużych ilości tłuszczów, umiarkowanych białek i minimalnych węglowodanów.

Wbrew pozorom orzechy i nasiona mogą być dobrym źródłem tłuszczów, białek i błonnika, które wpisują się w zasady diety keto. Konieczne jest jednak świadome wybieranie rodzajów orzechów, które mają niską zawartość węglowodanów, a jednocześnie są bogate we właściwe dla keto makroskładniki.

W dalszej części artykułu przedstawiamy i omawiamy najlepsze orzechy do diety ketogenicznej.

NuviaLab Keto

Polecany przez nas suplement diety dla osób na diecie ketogenicznej.

Sprawdź na stronie producenta

Jakie orzechy na keto można spożywać?

Dieta keto opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów i niskim spożyciu węglowodanów netto, dlatego orzechy stanowią dobre źródło tłuszczów i białka. Jednakże warto wybierać orzechy, które mają niską zawartość węglowodanów.

Poniżej znajduje się lista orzechów, które można spożywać na diecie keto:

Orzechy nerkowca.

• są bardzo popularne na diecie keto ze względu na niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość tłuszczów. W 100 g orzechów znajduje się 30 g węglowodanów netto.

Migdały.

• również stanowią świetne źródło tłuszczów i białka, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Są jednym z najlepszych źródeł fosforu oraz jednym z najlepszych źródeł witaminy E.

Orzechy laskowe.

• choć zawierają nieco więcej węglowodanów niż wcześniej wymienione orzechy, to wciąż stanowią dobre źródło tłuszczów i białka. Stanowią dobre źródło potasu.

Orzechy włoskie.

• są bogate w tłuszcze i białka, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Dobre źródło potasu, witamin z grupy B i selenu.

Orzechy makadamia.

• są bardzo wysokokaloryczne, ale mają niską zawartość węglowodanów i są bogate w tłuszcze.

Orzeszki ziemne.

• stanowią dobre źródło tłuszczów i białka, jednak warto wybierać te, które nie są solone i posiadają niską zawartość węglowodanów.

Orzechy pekan.

• są doskonałym dodatkiem do diety keto ze względu na wysoką zawartość tłuszczów i niską zawartość węglowodanów. Świetne jako przekąska.

Pistacje.

• mogą być spożywane na diecie keto, ale z umiarem. Chociaż są źródłem zdrowych tłuszczów i białka, zawierają również więcej węglowodanów niż inne orzechy.

Ważne jest, aby pamiętać o umiarze w spożywaniu orzechów, ponieważ są one bardzo kaloryczne. Należy również uważać na orzechy z dodatkami, takimi jak słodycze czy karmel, które mogą zawierać duże ilości węglowodanów i cukru.

Po co orzechy na diecie keto?

Orzechy są dobrym źródłem tłuszczów i białka, które są ważnymi składnikami diety keto. Dieta keto polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów, aby organizm wszedł w stan ketozy, czyli przemiany tłuszczów w związki zwane ketonami, które są wykorzystywane jako źródło energii zamiast glukozy.

Orzechy są bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, takie jak kwasy omega-3 i omega-6, które są korzystne dla zdrowia serca i układu krążenia. Ponadto orzechy zawierają błonnik, który pomaga utrzymać uczucie sytości, co może być szczególnie ważne na diecie keto, gdzie spożywa się mniejsze ilości posiłków.

Orzechy zawierają również składniki mineralne, takie jak magnez, żelazo, miedź i cynk, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mogą również pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.

Podsumowując, orzechy są dobrym źródłem tłuszczów i białka na diecie keto, a ich spożycie może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu składników odżywczych i energii w organizmie.

NuviaLab Keto

Polecany przez nas suplement diety dla osób na diecie ketogenicznej.

Sprawdź na stronie producenta

Dlaczego warto jeść orzechy na diecie ketogenicznej?

Orzechy są jednym z najbardziej polecanych produktów na diecie ketogenicznej ze względu na ich wartości odżywcze i skład chemiczny.

Dieta ketogeniczna opiera się na spożywaniu niskiej ilości węglowodanów, co zmusza organizm do korzystania z tłuszczów jako głównego źródła energii. Orzechy są bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, co czyni je idealnym źródłem energii dla organizmu znajdującego się na diecie ketogenicznej.

Ponadto orzechy są bogate w białko, co jest szczególnie ważne dla utrzymania masy mięśniowej i zapewnienia odpowiedniego poziomu energii. Są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga regulować poziom cukru we krwi i utrzymywać uczucie sytości.

Orzechy zawierają także różne składniki mineralne, takie jak magnez, cynk, miedź i żelazo, które są ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kwasy tłuszczowe omega-3, które znajdują się w niektórych orzechach, takich jak orzechy włoskie i orzechy ziemne, są korzystne dla zdrowia serca i obniżają poziom cholesterolu.

Warto jednak pamiętać, że orzechy są również bardzo kaloryczne, więc należy spożywać je w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego przyrostu masy ciała.

Ponadto należy wybierać orzechy o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak orzechy nerkowca, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy makadamia i orzechy ziemne, aby nie przekraczać limitu węglowodanów na diecie ketogenicznej.

Jakich orzechów unikać na początku stosowania diety keto?

Podczas początkowej fazy diety keto, zaleca się unikanie orzechów o wysokiej zawartości węglowodanów. Orzechy są ogólnie uważane za produkt o wysokiej zawartości tłuszczu i białka, ale jednocześnie mogą zawierać znaczącą ilość węglowodanów.

Orzechy, które powinny być unikane na początku stosowania diety keto, to:

Orzechy nerkowca.

• pomimo ich wartości odżywczych, orzechy nerkowca są stosunkowo wysokie w węglowodany, dlatego trzeba je spożywać z umiarem na diecie keto.

Orzechy pistacjowe.

• orzechy pistacjowe są bogate w błonnik i składniki mineralne, ale zawierają stosunkowo dużo węglowodanów, dlatego lepiej je unikać na początku diety keto.

Orzechy włoskie.

• orzechy włoskie są bogate w tłuszcze i białko, ale zawierają również znaczną ilość węglowodanów, co może wpłynąć negatywnie na stan ketozy.

Orzechy ziemne.

• orzechy ziemne zawierają mniej węglowodanów niż niektóre inne orzechy, ale są jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych, dlatego należy je unikać na początku diety keto.

Zamiast tych orzechów, na początku diety keto zaleca się spożywanie orzechów o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak orzechy laskowe, migdały, orzechy makadamia i orzechy brazylijskie.

NuviaLab Keto

Polecany przez nas suplement diety dla osób na diecie ketogenicznej.

Sprawdź na stronie producenta

Nasiona na diecie keto — które warto spożywać?

Nasiona są doskonałym produktem spożywczym na diecie ketogenicznej, ponieważ są bogate w tłuszcze, białko i błonnik, a jednocześnie zawierają niską ilość węglowodanów.

Oto niektóre z nasion, które warto spożywać na diecie keto:

Nasiona chia.

• są jednym z najlepszych źródeł błonnika, zawierają także nienasycone kwasy tłuszczowe, białko i składniki mineralne. Dodatkowo, nasiona chia są niskie w węglowodany i mogą pomóc w utrzymywaniu uczucia sytości.

Nasiona lnu.

• podobnie jak nasiona chia, nasiona lnu są bogate w błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe i składniki mineralne, a jednocześnie niskie w węglowodany. Dodatkowo, nasiona lnu zawierają lignany, które są związkami o działaniu przeciwnowotworowym.

Nasiona słonecznika.

• są bogate w białko, tłuszcze i składniki mineralne, takie jak magnez i cynk. Nasiona słonecznika są także niskie w węglowodany i mogą być doskonałym źródłem energii na diecie keto.

Nasiona dyni.

• zawierają dużą ilość błonnika, białka i składników mineralnych, takich jak żelazo i magnez. Nasiona dyni są również niskie w węglowodany i mogą być dobrym dodatkiem do diety keto.

Nasiona konopi.

• są bogate w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe i składniki mineralne, takie jak magnez i żelazo. Nasiona konopi są niskie w węglowodany i mogą pomóc w utrzymaniu stanu ketozy.

Jednak warto pamiętać, że należy spożywać nasiona z umiarem, ponieważ są kaloryczne. Dodatkowo ważne jest, aby wybierać nasiona niskie w węglowodany i unikać nasion słodkich lub z dodatkiem cukru, takich jak nasiona dyni w polewie cukrowej.

NuviaLab Keto

Polecany przez nas suplement diety dla osób na diecie ketogenicznej.

Sprawdź na stronie producenta