Keto placki z cukinii są pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania — te placki pokochasz od pierwszego kęsa. Przepis jest prosty, a placki są niskowęglowodanowe, sycące, wysokotłuszczowe i idealne dla osób na diecie ketogenicznej lub lowcarb.
Spróbuj, a odkryjesz swój nowy ulubiony kulinarny przepis. Wrażenia smakowe są niezwykłe. Sprawdź jak zrobić keto placki z cukinii! Na pewno będą ci smakować.
E-book o tym jak zastępować tradycyjne składniki żywnościowe keto alternatywami.
SprawdźSpis treści
Keto placki z cukinii — składniki.
Lista potrzebnych składników:
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko, najlepiej z wolnego wybiegu
- 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- Sól i pieprz do smaku
- Olej kokosowy lub inny keto olej do smażenia
- Opcjonalnie koperek do posypania
Keto placki z cukinii — sposób przygotowania.
Propozycja przygotowania rewelacyjnych placuszków z cukinii:
1. Przygotowanie cukinii:
- Umyj cukinie, a następnie cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 10 minut, aby cukinia puściła wodę. Po tym czasie odciśnij z niej nadmiar wody.
2. Mieszanie składników:
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, jajko, mąkę migdałową, starty parmezan, posiekany szczypiorek i przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Smażenie placków:
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując niewielkie placki. Smaż każdy placek przez około 3-4 minuty z obu stron, aż będą złociste.
4. Podawanie:
- Podawaj placki na ciepło. Możesz je zjeść same lub z ulubionym dodatkiem pasującym do diety keto, jak śmietana, guacamole czy świeże zioła.
Takie placki są wspaniałe nie tylko ze względu na swój smak, ale też są niskowęglowodanowe, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej. Smacznego!
Przepis na keto placki z cukinii — makroskładniki.
Makroskładniki i kalorie dla jednego placka bez dodatków:
- Białko: 4-5 g
- Tłuszcz: 5-7 g
- Węglowodany netto: 2-3 g
- Błonnik: 1-2 g
- Kalorie: 70-90 kcal
Wartości te są szacunkowe i mogą się nieznacznie różnić w zależności od dokładnych rozmiarów i marek użytych składników. Dodatkowo sposób przygotowania i wielkość placków mogą wpłynąć na ich ostateczną zawartość makroskładników. Dla dokładniejszych obliczeń warto skorzystać z aplikacji do śledzenia makroskładników, wprowadzając dokładne ilości użytych produktów.
Dieta keto — 111 pytań i odpowiedzi
111 najczęściej zadawanych pytań dotyczących diety ketogenicznej.
SprawdźOpcjonalne dodatki do keto placków z cukinii.
Oto kilka opcjonalnych dodatków do tego smakowitego dania.
Śmietana kremówka lub gęsta śmietana:
- Świetna do maczania placków, dodaje kremowości i bogatego smaku.
Guacamole:
- Bogate w zdrowe tłuszcze i doskonałe w smaku, guacamole jest wspaniałym uzupełnieniem placków.
Łosoś wędzony lub kawałki bekonu:
- Dla miłośników mięsa, dodanie kawałków wędzonego łososia lub chrupiącego bekonu może wnieść dodatkowy wymiar smaku.
Jajko sadzone lub w koszulce:
- Położenie na wierzchu placka jajka sadzonego lub w koszulce może stworzyć satysfakcjonujące i pożywne śniadanie.
Pesto:
- Domowe pesto, szczególnie zrobione z bazylii lub rukoli, jest pysznym dodatkiem do placków.
Sos Tzatziki:
- Chłodny i kremowy, idealny jako dodatek, zwłaszcza jeśli dodasz do niego trochę czosnku dla zaostrzenia smaku.
Sery typu feta lub kozie:
- Rozsypać na wierzchu placków dla dodatkowego bogatego i pikantnego smaku.
Warzywa grillowane:
- Takie jak czerwona papryka, bakłażan, czy pieczarki – świetnie komponują się ze smakiem placków.
Oliwki:
- Czarne lub zielone oliwki dodadzą śródziemnomorskiego charakteru.
Sosy na bazie majonezu:
- Na przykład aioli lub inne niskowęglowodanowe sosy (np. czosnkowy) – świetnie pasują do placków i dodają im wilgotności.
Pamiętaj, aby dostosować dodatki do swoich osobistych preferencji i wymagań diety ketogenicznej. Każdy z tych dodatków może wnieść coś wyjątkowego do Twoich placków, czyniąc każdy posiłek nieco inny i ekscytujący. Smacznego! 🍽️🌿
Keto placki z cukinii — FAQ.
Sprawdź najczęściej zadawane pytania dotyczące tego przepisu na placki z cukinii.
Czy cukinię koniecznie muszę zetrzeć na tarce o dużych oczkach?
- Tak, małe oczka nie są preferowane.
Czy mogę te placki wykorzystać do gulaszu?
- Tak! To świetny pomysł.
Gdzie szukać i znaleźć informacje o makroskładnikach?
- W przepisie zawarte są informacje o makroskładnikach dla jednego placka.
Dieta keto — 111 pytań i odpowiedzi
111 najczęściej zadawanych pytań dotyczących diety ketogenicznej.
Sprawdź
